可能是我前面不小心删掉了自带的Open Java，导致这种情况：

解决办法：

创建软连接。

ln命令来自于英文单词link的缩写，中文译为“链接”，其功能是用于为某个文件在另外一个位置建立同步的链接。Linux系统中的链接文件有两种形式，一种是硬链接（hard link），另一种是软链接（symbolic link）。软连接相当于Windows系统中的快捷方式文件，原始文件被移动或删除后，软连接文件也将无法使用，而硬链接则是通过将文件的inode属性块进行了复制 ，因此把原始文件移动或删除后，硬链接文件依然可以使用。

语法格式： ln [参数] 源文件 目标文件

重新下载JDK，创建安装目录，我的是在 /usr/local/java下：

[root@CentOS01 bin]# ln -s /usr/local/jdk1.8.0_333/bin/java /usr/bin/java
-s	对源文件建立符号链接，而非硬链接

成功：