要将Git仓库回退到上一个版本，您可以使用 git reset 命令。这个命令会将HEAD指针（当前所在分支的最新提交）移动到指定的版本，可以是上一个版本。

下面是如何回退到上一个版本的步骤：

1. 查看提交历史：首先，可以使用 git log 命令查看提交历史，找到要回退到的上一个版本的提交ID。

2. 回退到上一个版本：使用 git reset --hard HEAD^ 命令，其中 HEAD^ 表示上一个版本。如果要回退多个版本，可以使用 HEAD^^（上两个版本）、HEAD~3（上三个版本）等。

   bash

   git reset --hard HEAD^

   这个命令会将HEAD指针和工作目录都回退到指定的版本。

3. 强制推送到远程仓库：如果您要将这个回退操作推送到远程仓库，可以使用 git push 命令。由于使用了 --hard 参数，这可能会覆盖远程仓库的历史，因此需要谨慎使用。

   bash

   git push --force

请注意，git reset --hard 是一种潜在危险的操作，因为它会丢弃工作目录中的所有未提交的更改并永久删除历史记录。确保您真的想要这样做，以及理解潜在的后果。

如果您只是想回退到上一个版本但保留未提交的更改，可以使用 git reset --mixed HEAD^。这会回退到上一个版本，但不会删除工作目录中的更改。