1、通过 apt 命令卸载 docker 软件包：

sudo apt-get purge docker-ce docker-ce-cli containerd.io -y

2、删除所有相关的配置文件和数据目录

sudo rm -rf /var/lib/docker
sudo rm -rf /var/lib/containerd

3、若你之前通过脚本安装了 Docker，那么还需要删除 Docker 的启动脚本

sudo rm /etc/systemd/system/docker.service
sudo systemctl daemon-reload

4、移除所有与docker相关的依赖包

sudo apt-get autoremove --purge docker-ce docker-ce-cli containerd.io -y

5、清理安装包缓存

sudo apt-get autoclean -y

6、清除 iptables 规则

iptables -F

iptables -t nat -F