在 Docker Compose 中，`command` 属性的行为与 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT` 和 `CMD` 指令的相互作用方式有关。以下是一些判断 `command` 是否会替代或合并 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT` 的情况：

1. 如果 Docker Compose 文件中的 `command` 属性存在，并且没有指定 `ENTRYPOINT`，那么 `command` 会替代 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT`。

   例如：
   ```yaml
   services:
     myservice:
       image: myimage
       command: mycommand
   ```
   在这种情况下，Docker Compose 中的 `command` 属性会完全替代 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT`。

2. 如果 Docker Compose 文件中的 `command` 属性存在，并且指定了 `ENTRYPOINT`，那么 `command` 会与 `ENTRYPOINT` 组合形成最终的执行命令。

   例如：
   ```yaml
   services:
     myservice:
       image: myimage
       entrypoint: entrypoint.sh
       command: mycommand
   ```
   在这种情况下，最终的执行命令将是 `entrypoint.sh mycommand`。

3. 如果 Docker Compose 文件中没有指定 `command` 属性，但有指定 `ENTRYPOINT`，则将执行 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT`。

   例如：
   ```yaml
   services:
     myservice:
       image: myimage
       entrypoint: entrypoint.sh
   ```
   在这种情况下，将执行 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT`。

综上所述，当 Docker Compose 文件中的 `command` 存在时，它可以替代 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT`，或与其组合形成最终的执行命令，具体取决于是否还指定了 `ENTRYPOINT`。如果 Docker Compose 文件中没有指定 `command`，则将执行 Dockerfile 中的 `ENTRYPOINT`。