我呢，是因为docker迁移目录的时候总是报错，所以想换个版本看下啥情况。

docker卸载

#关闭docker
systemctl stop docker.socket
systemctl stop docker

#删除其安装时自动安装的所有包
sudo apt-get autoremove docker docker-ce docker-engine  docker.io  containerd runc

#删除docker 其他没有卸载
sudo apt-get autoremove docker-ce-*

#删除相关配置 
 sudo rm -rf /etc/systemd/system/docker.service.d
 sudo rm -rf /var/lib/docker

docker安装

#配置阿里云的gpg
curl -fsSL https://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/ubuntu/gpg | sudo apt-key add -
 
#配置阿里云的docker镜像
sudo add-apt-repository "deb [arch=amd64] https://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/ubuntu $(lsb_release -cs) stable"
 
#执行安装命令，默认最新版
sudo apt-get install docker-ce docker-ce-cli containerd.io

#或者你想安装指定版本
sudo apt update
apt list -a docker-ce  #看一下你想要的版本，复制下版本号
sudo apt install docker-ce=<VERSION> docker-ce-cli=<VERSION> containerd.io