win10 的 docker-desktop 是默认基于 wsl 2 引擎的
可以看到 docker-desktop 的配置是选定了 wsl 2，而且不能更改。

win 10 的 docker-desktop 在启动的时候，会启动两个 wsl 子系统: docker-desktop 以及 docker-desktop-data
输入命令 wsl -l -v --all 可以看到这两个子系统

docker-desktop-data 是存放docker镜像，docker-desktop 是存放docker-desktop 数据，它们默认存放在 C:\Users${用户文件}\AppData\Local\Docker

需求：更改 docker-desktop 镜像存放路径

1. 停止 docker-desktop

2. 停止 wsl

wsl --shutdown

3, 导出子系统 docker-desktop 以及 docker-desktop-data 数据

wsl --export docker-desktop-data D:\data\docker\docker-desktop-data.tar

wsl --export docker-desktop D:\data\docker\docker-desktop.tar

可以看到 在 D:\data\docker 已存放了这两个子系统的 tar 包

4. 注销 子系统 docker-desktop 以及 docker-desktop-data

wsl --unregister docker-desktop

wsl --unregister docker-desktop-data

5. 将 docker-desktop 以及 docker-desktop-data 数据包导入到新的存储路径

先看一下导入命令：
wsl --help

跟着这个导入命令写就可以了
导入 docker-desktop-data

 wsl --import docker-desktop-data D:\data\docker\docker-desktop-data D:\data\docker\docker-desktop-data.tar --version 2

导入 docker-desktop

wsl --import docker-desktop D:\data\docker\docker-desktop D:\data\docker\docker-desktop.tar --version 2

导入完成之后，可以看到新的存储文件夹里，分别生成了 ext4.vhdx 文件，

再重新查看下 wsl 的子系统
wsl -l -v --all

一定要确认 version 是否都是 2，不然 docker-desktop 启动不了。

6. 重启 docker-desktop

搞定。